곶감 보관법 이렇게 해보시는건 어떨런지요

저희 어머니가 마트에 가면 주로 고르시는 것이 있습니다. 

바로 곶감인데요. 곶감을 엄청 좋아하시더라고요

질리지 않으시냐고 한번 여쭈어 보니

절대로 그런일은 없다고 하시더라고요~

사람마다 좋아하는 음식이 있는것은 좋은것 같습니다.

그런데 곶감을 먹다가 남으면 잘 보관해서

다음에 또 먹어야 되는데요

곶감 보관법을 알아야 잘 보관해서 다음에 먹던가 할텐데 말입니다.

곶감 어떻게 보관하는게 좋을까요?

정답이라는 것은 없습니다만,

사람마다 기준이 다 다르긴 합니다만

곶감을 한번 먹을량을 봉지 같은 것이 소량으로 묶어서 포장한 다음에

냉동실에 넣는 것이 좋다고 합니다.

먹을때마다 개별적으로 포장한 그 양만큼 꺼내서 먹을 수 있기 때문인데요

이렇게 하면, 한꺼번에 꺼냈다가 한꺼번에 먹어서, 생기는 문제를 해결 할 수 있다고 합니다. 보통 곶감의 양이 많을 경우에, 꺼냈다가 다시 냉동실에 지어넣는 과정을 하다보면 곶감에 좋지 않기 때문이라고 하네요^^

아니면 조금은 성가시더라도

일일이 하나씩 개별로 랩포장하는 방법도 있습니다.

이렇게 하나씩 랩포장을해서 냉동보관했다가

먹을 것만 딱 꺼내서 먹으면 정말 편한데요

곶감 보관법으로 이렇게 개별포장하면

오랫동안 굳지도 않을 뿐더러 맛있게 먹을수 있다고 합니다.

다만, 역시나 하나씩 랩포장해야 된다는 것이 좀 성가시긴 하겠습니다.~~

먹는 사람이야 편하겠지만

준비하는 사람이야 손이 많이 가는건 어쩔수가 없네요^^

어떤 분은, 지퍼팩에 넣은 다음에 빨대로 

남은 공기를 빨아내는 분도 있으시더라고요

대단하십니다.^^

곶감 보관법 정리하자면

공기를 차단하고 밀폐하는 것이 좋고

수분도 거의 없앤 상태로

냉동보관하는 것이 좋다고 하니

위의 방식을 해보시는것도 나름 괜찮을 것 같습니다.

약간 신경을 써야 한다는 점은 있지만

 맛있게 드시려면 이정도 수고정도는 감수할수 있지 않나요? 

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